CNC fræsning er en af de mest almindeligt anvendte bearbejdningsmetoder. Den omfatter hovedsageligt flad- og konturfræsning. Den kan også bore, rive, rive, bore, forsænke og maskingevind. CNC fræsning er hovedsageligt velegnet til bearbejdning af følgende typer dele.
1. Flade dele
Flade dele refererer til dele, hvis bearbejdningsflade er parallel eller vinkelret på det vandrette plan, og vinklen mellem bearbejdningsfladen og det vandrette plan er en fast vinkel.
2. Regnede overfladedetaljer
Regelede dele af en overflade refererer til dele af en overflade dannet af rette linjer, der bevæger sig efter bestemte regler.
Når en fire-akset eller fem-akset CNC fræser bruges til at bearbejde dele med en styret overflade, er kontaktmomentet mellem skærefladen og skærecirklen en lige linje. Sådanne dele kan også tilnærmes ved lineær skæring på en tre-akset CNC fræsemaskine.
3. Tredimensionelle dele med en buet overflade.
Dele, hvis bearbejdningsflade er en kosmisk overflade, kaldes hårde overfladedele. Den bearbejdede overflade af denne type del kan ikke udjævnes. Kuglenæseskærere bruges normalt til skæring. Den bearbejdede overflade og skæreværktøjet er altid i kontakt overflade. Tre-aksede CNC fræsemaskiner bruges typisk til at bearbejde tredimensionelle dele med buede overflader.